1、玉米用剪刀剥开,把玉米粒下下来;豌豆剥米
2、胡萝卜切成均匀的胡萝卜丁,瘦肉切成肉丁,用料酒,盐,淀粉,酱油调好备用
3、锅烧热,倒入食用油,爆炒好瘦肉丁,盛碗待用
4、倒入胡萝卜丁翻炒,四成熟时倒入豌豆米
5、然后倒入玉米粒翻炒,炒至八成熟时,倒入瘦肉丁和蒜瓣
6、加入盐,调味料,盛盘。
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