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曲麻菜怎么吃

来源：考驾照网更新时间：2021-02-14 05:09

　　1、准备食材：曲麻菜、香油、盐、白糖、米醋、酱油、鸡精、红椒、蒜。

　　2、曲麻菜择去老叶和根洗净。

　　3、锅中烧开水放入曲麻菜焯熟。

　　4、捞出冷水浸泡2分钟，去除苦涩味。

　　5、将炒好水的曲麻菜挤净水分，切成段。

　　6、红椒切丝，蒜切粒。

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　　7、曲麻菜、红椒丝、蒜粒放入盘中。

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