苹果富含维生素C、有机酸、果胶及黄酮类化合物, 苹果蒸熟后大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到止泻的效果。肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸熟吃,因此苹果可以蒸熟吃;
香蕉本身有降血压的功效。它本性寒,煮熟后可驱寒,香蕉煮熟吃更有利于人体的吸收,香蕉营养丰富,有健脾润肠的功效。它还含有一种让人愉悦的维生素,蒸熟后效果不变,可以蒸熟吃。
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