煎的南瓜饼都粘在一起是因为面粉放的太少了,或者面和好后放的时间太短,或者锅里油太少。南瓜饼的做法如下:
把糯米粉和粘米粉混合拌匀;把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中;盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂;南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀;用汤匙把右,直至南瓜软烂;南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀;用汤匙把南瓜压成南瓜泥;把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中;用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水;用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子;把坯子放在手中压扁,放入适量的红豆沙;把放有红
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