准备好食材:海蛎子;青蒜;鸡蛋。
海蛎子去杂质漂净,沥干。
青蒜洗净切碎。
鸡蛋打匀。
把海蛎子放入鸡蛋液里。
加适量盐,料酒。
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加适量胡椒粉,轻轻地搅拌一下。
放入青蒜,搅拌匀。
如果太稀,可以撒些干炸粉或者淀粉搅拌匀。
锅里油热,放入青蒜与海蛎子,炒熟即可。(油要多些)
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