麻辣烫的重点不在食物，而在汤料，油多则热量高，清淡少油的麻辣烫热量较少。
麻辣烫汤料的做法:
1、豆腐去硬皮、硬边，切成丁块，牛肉切成丁块，青蒜切碎。
2、豆豉搌碎，与花椒混合。
3、豆腐丁下入滚水氽一次，捞出备用。
4、油入锅烧热，先将葱、蒜炒香，倒入牛肉炒至半熟，再倒入豆腐及辣椒粉、花椒粉、盐、味精、辣豆豉翻炒均匀。
5、待油滚起，撒下青蒜屑，用生粉水十克勾芡，出锅盛食。
考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
其他>
正文