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核桃煮鸡蛋

来源:考驾照网更新时间:2020-06-28 00:00

原料:核桃仁,黄酒,鸡蛋,红糖。

步骤:1、取核桃仁适量,3到5个大核桃的量即可,也可根据各人口味增减,碾碎至小颗粒状为止,放于碗中。

2、加1到3勺黄酒,1勺清水。

3、将碗置于锅中隔水蒸,水开后可转为小火。核桃会逐渐出油,意味着越炖越熟,约10分钟中隔水蒸,水开后可转为小火。核桃会逐渐出油,意味着越炖越熟,约10分钟后,将鸡蛋直接打入碗中。

4、锅继续加盖小火或者中火炖,同时根据个人口味加糖,直至鸡蛋七分熟为止,喜欢吃很熟的鸡蛋的可以炖至十分熟。

5、取出即可食用。

注意事项:1、核桃最好用偏

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