如果竹子结了冬笋,下面的土壤会膨大一些,会产生以一点为中心向四周呈放射状的裂痕,踩在土上会感到比其它地方的土松软一些,那么这样的毛竹下面就是有冬笋的。
冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为江西、浙江一带。
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