1、钾肥的作用:促进酶的活化对酶的作用。钾同植物体内的许谢密切相关,如:
(1)光合作用、呼吸作用和碳水化合物、脂肪、蛋白质的合成等。
(2)促进光合作用和光合产物的运输。
(3)促进蛋白质合成。
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(4)增强植物的抗逆性。钾能增强作物的抗病、抗寒、抗旱、抗倒伏及抗盐能力。
改善作物产品品质,提高粮食作物蛋白质的含量、油料作物的粗脂肪和棕榈酸含量、薯类和糖料作物淀粉和糖分含量;增加纤维作物及棉花的纤维长度、强度、细度;调整水果的糖酸比,增加其维生素C的含量;改善果菜的形状、大小、色泽和风味,增强其耐贮性。
2、钾肥全称钾素肥料。以钾为主要养分的肥料,植物体内含钾一般占干物质重的0.2%~4.1%,仅次于氮。钾在植物生长发育过程中,参与60种以上 酶系统的活化,光合作用,同化 产物的运输,碳水化合物的代谢和蛋白质的合成等过程。