1、虾的体内有五钾砷化合物,所以在吃虾的同时不要服用维生素C,否则,无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷,这就是我们俗称的砒霜。
2、食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。
3、虾忌与某些含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,否则会刺激肠胃,引起呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
4、过敏性炎症患者,不宜食用。
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5、患有皮肤湿疹、癣症、皮肤瘙痒以及阴虚火旺者不宜食用。
6、虾与南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
7、虾与果汁:同食会腹泻。
8、虾皮与黄豆:同食会消化不良。
9、虾皮与红枣:同食会中毒。