能吃,但不好吃。人参果的芯子有些许小籽,若是食用过多,容易消化不良,导致腹胀不适。
人参果是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素c和多种微量元素,其中锌元素含量最高。
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