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辣炒蚶子怎样做

来源：考驾照网更新时间：2020-08-18 00:00

材料：毛蚶子。

调料：色拉油，葱丝，姜丝，蒜片，干红辣椒丝，精盐，酱油，味精。

做法：

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将毛蚶子清洗干净，在滚水在焯一下捞出装盘待用。热锅放油，爆香姜丝，葱丝，蒜片，干红辣椒丝，倒入毛蚶子翻炒，加入精盐，酱油，味精炒均，起锅装盘即可。

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