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主料：黄豆芽适量、香菇适量；
辅料：荷兰豆适量、枸杞适量；
调料：葱少许、食盐少许、橄榄油适量；
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1、把黄豆芽的根部掐掉；
2、香菇清洗干净，切成条状；
3、锅里做水，烧开，放入黄豆芽，豌豆，焯两分钟左右即可；
4、准备一碗冰水，迅速把黄豆芽、豌豆晾凉；
5、用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备有；
6、锅里放少许油，放入葱花，再放入香菇煽炒出香味，微微金黄色即可；
7、把所有的食材放在大一点的容器里，放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。