怎样做辣子鸡丁最好吃 - 考驾照网
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怎样做辣子鸡丁最好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-02-10 15:14

　　1、先将鸡肉切成丁，干辣椒切成段。

　　2、打出蛋清，淋到鸡丁上，撒上面粉，用手抓匀，待用。

　　3、烧锅置火上，倒入植物油，烧制5-6成热，放入鸡丁炸1分钟左右。捞出，沥干。

　　4、接着烧锅置火上，放入干辣椒，煸香，放入炸好的鸡丁，煸炒1分钟，加入料酒，精盐，酱油，香油，鸡精，即可，装盘。

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