辨别染色粽叶可以根据味道,一般正常的新鲜棕叶有种淡淡的清香味,颜色较暗,大部分都是呈现墨绿色,叶脉是深棕色的,不是绿色。但是染色的粽叶味道闻起来会有一点点刺激性,而且颜色鲜艳,虽然叶脉也是绿色的,只要用手指尖沾点水轻轻搓叶子,手指会被染成绿色。
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