1、不一定。关键看自己当地的习俗,有的地方是有这个讲究。
2、年饭时吃鱼,只吃中间的部分,不能吃完,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿。另外,也有的地方鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”。当然,也有一些地方完全不讲究,很随便,直接吃完,反正都是鱼,照样有年年有余的寓意。
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