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菠萝蜜5月份有。菠萝蜜在每年的6到11月份成熟，在7到9月份口味最佳。在挑选菠萝蜜的时候，选择香味较浓、表皮完整没有黑斑和破损、颜色金黄、果肉饱满的品种。菠萝蜜喜热带气候。适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。喜光，生长迅速，幼时稍耐荫，喜深厚肥沃土壤，忌积水。果实主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种，用清水洗净，然后平铺于沙床上进行催芽，并在沙床上面覆盖细沙1-2cm，再覆盖1层稻草，每日淋水1-2次，约经过1周即陆续萌芽生根，待幼苗长出真叶1-2片时，即可分床移植。
芽接繁殖方法：菠萝蜜实生苗长到1cm以上即可芽接，用补片芽接法进行芽接。在优良品种上选取一年生、向阳老熟枝条作接穗，接穗要保湿存放，最好是随采随接，在海南全年均可芽接，但以4-10月份雨季、树木生长季节芽接成活率较高，此时砧木、接穗容易剥皮，接后易成活。
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