1、食材:大鹅肉1盘,土豆2个,盐适量,酱油适量,油适量。
2、土豆去皮洗干净,切成滚刀块儿,备用,加入清水洗去淀粉。
3、锅中放油,将土豆块儿放在锅中,中火煎炒,炒制颜色变得金黄。
4、大鹅肉提前用高压锅焖熟。锅中加入酱油、盐,继续翻炒,然后倒入鹅肉,略微加入热水,大火炖煮入味儿,汤汁收好后就可以盛出品尝。
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