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黄瓤窝瓜怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-02-08 02:50

　　1、窝瓜去瓤切厚片。加生粉，让每片窝瓜都被包裹。

　　2、锅里放多点油，下窝瓜片，表面炸硬之后捞出沥油。

　　3、咸蛋黄蒸熟用小勺碾散（越散越好）。

　　4、锅内放少许油，下咸蛋黄炒至起泡。

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　　5、倒入炸好的窝瓜片，轻轻翻动，使蛋黄粘在窝瓜片上。

　　6、让每根窝瓜片都沾上蛋黄即起锅装盘。

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