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牦牛脚怎么炖

来源：考驾照网更新时间：2020-09-06 00:00

黄焖牛脚

主料：牛脚400克，菜心8棵；

调料：卤汁、老抽、盐、鸡精、糖、叉烧酱各适量；

制作： 1、牛脚切成两片，放入卤汁中卤入味，上笼蒸3小时，直至酥烂取出；

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2、菜心焯水，其余调料调成红汁备用；

3、菜心打底排在盘中，放上牛脚，淋上调制好的红汁即可。

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