1、油皮材料混合,和成团;蜂蜜没有的,可用白砂糖代替。
2、油酥混合,和成团,盖保鲜膜醒发15分钟。
3、把油皮面团,分成相等的13份,油酥面团同样分成相等的13份,揉圆。
4、把油皮按扁,把油酥包在油皮里;收紧口,把其余的也如此做好。
也如此做好。
5、取一份擀长;卷起来;都卷好,盖保鲜膜松弛10分钟;再擀长;卷起来;对折。
6、按扁后,擀成片;包豆沙馅,豆沙馅分成30克一个;包好,收紧口;收口朝下。
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7、轻轻的按扁;放入烤盘,烤箱预热180度,预热好后放入烤箱,烤20~25分钟。