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冬天，在结晶的雪表面覆盖上薄薄的一层盐溶液时，可以使水的冰点降低，即零摄氏度，随着温度的降低，液体中分子移动的速度会逐 渐减慢，随着温度的降低，液体中分子移动的速度会逐渐减慢，分子之间的距离也会越来越 靠近，最后，当速度减慢到分子之间的作用力胜过由分子运动所产生的能量时，分子便堆积 起来形成固减慢到分子之间的作用力胜过由分子运动所产生的能量时，分子便堆积 起来形成固体，于是水就变成了冰，把发生这一现象时的温度叫做冰点。如果雪中添加盐，雪中水分子的结构就会被破坏，水分子之间的引 力受到盐的干扰，其固态的形成就受到了阻碍，由于盐分子挡了路，水分子便难以聚扰形成雪，于是雪很快就融化了。
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