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功效：润肺、止咳、化痰、清热。
做法：
1、柠檬用清水洗净后再用食盐搓净表皮。冲洗干净后用毛巾擦净并晾干；
2、陈皮泡软后晾干水分，炖盅洗净；
3、柠檬切片，将柠檬核扣出；
4、将陈皮切成丝，备用；
5、将一半核扣出；
4、将陈皮切成丝，备用；
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5、将一半柠檬片放入炖盅底部，接着放一半陈皮丝，再放入剩下的柠檬片及陈皮丝，最上层放上冰糖；
6、上锅隔水炖。先用大火将水烧开，再用小火慢炖；
7、顿好后，用勺子搅拌均匀，待晾干后装瓶，随吃随取即可。