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材料：
白酒1000毫升、新鲜荔枝600克、冰糖150克。
做法：
1、荔枝剪除枝叶，洗净，再晾干一下表面的水份。
2、准备150克冰糖备用。
3、晾干的荔枝去壳，适量放入用酒消毒过的广口瓶中。
4、加入冰糖，壳，适量放入用酒消毒过的广口瓶中。
4、加入冰糖，再放荔枝，再加冰糖，如此一层一层地操作直接放完。
5、倒入白酒约七至八分满，取保鲜膜两层，覆盖在广口瓶上。
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6、拧好盖子，放阴凉干燥处存放三个月或以上。
7、三个月后开封，荔枝酒即可饮用