姜母是指春天种植到田里的姜种子(即上一年的新姜),然后经过一年时间在田里生育繁殖出很多子姜(即这一年的新姜),那之前春天种植的那块姜种,是不会腐烂掉的,还在地里,挖出来就是姜母了,,因此,姜母一定是老姜的一种,但是老姜不一定是姜母,打个比喻,老女人不一定是母亲,只有生育了小孩的老女人才是老母亲,一般80斤姜母可以种植出1000-1500斤子姜,
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