1、两个猪蹄从中间切开。
2、拿回来洗干净,在上面扎一些孔,如果有毛,用火烧一下。
3、猪蹄放到锅里,再加点白糖、加水、再加上各种调料。
4、煮到七八分熟,关火,先不要捞出来,放在里面泡着。要烤的时候再拿出来。更入味儿。
5、然后再把煮好的猪蹄放在烤箱里开始烤。同时再放入辣椒面、花椒、孜然等。先烤熟,后再大火把皮烤酥脆即可。烤箱烤猪蹄就做好了,非常美味且好吃。
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