白菜勾芡怎么做好吃窍门 - 考驾照网
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白菜勾芡怎么做好吃窍门

来源：考驾照网更新时间：2021-02-08 19:16

　　1、白菜半、火腿一根、姜蒜少许、生粉2小勺。

　　2、调料：盐少许、醋少许、糖少许、鸡精少许。

　　3、白菜一叶叶掰下洗净，火腿和姜蒜均切末，生粉2小勺加水兑稀备用。

　　4、烧开一锅水，加适量盐和几滴油，中火，把白菜下锅捞熟后摆盘；菜梆子要浸熟，但又不能太过，否则就不脆了。

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　　5、将姜蒜末下油锅爆香，入火腿末翻炒，加少量水，再倒入生粉水翻炒，加醋和糖调味，最后勾芡在白菜上。

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