1、凉拌,做法简单,新鲜槐花洗干净,加上少许盐、黄豆酱油、蒜泥拌匀即可。
2、晒干后泡茶,把晒干的槐花与茶叶混合,直接用开水冲泡即可,很远都能闻到那一股淡雅的槐花香味。
3、洋槐花炒鸡蛋,锅烧热,加点猪油,用碗打散三五个土鸡蛋,下锅炒散后,下入洗净撕碎的洋槐花瓣,下入少许的盐,大火翻炒一小会即可。
4、做成洋槐花抄手,猪肉剁碎,加入姜米,盐、胡椒粉、土鸡蛋一个,水少许,用力搅打上劲,最后加入切碎的洋槐花制成馅料,用在面坊里买回来的面皮包好即可。清水煮熟,在汤里加少许的盐巴、猪油、姜葱、味精即可。吃起来满嘴都是洋槐花的香味。
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