1、土豆去皮洗净切块儿,苹果去皮洗净后切细丁,火腿切丁,生菜洗净后取两片切细丝。
2、将土豆块倒入压力锅中,倒入清水没过土豆,压5分钟即可。
3、土豆压好后,捞出沥干,放凉后,倒入一汤匙橄榄油、一茶匙食盐,压碎搅拌。
4、取两汤匙的沙拉酱放入小碗中,加入2汤匙清水稀释,拌匀。
5、将其他食材倒入土豆碗中,再淋上沙拉酱,拌匀,铺上一片生菜叶,装盘即可。
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