1、主料：草菇200克。
2、辅料：木耳(水发)100克,青椒50克,豆瓣150克。
3、调料：盐4克,酱油15克,淀粉(玉米)20克,植物油25克。
4、草菇洗净切片。
5、青椒切片。
6、木耳切小块。
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7、锅中油烧沸，放入青椒块加盐速炒，再加酱油炒匀盛起。
8、另锅炒草菇和木耳，倒入蚕豆瓣，加盐续炒，再加些水煮熟。
9、青椒块回锅炒匀，并用淀粉汁勾芡即可。
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