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蒸江米饭是现在老人比较喜欢吃的一种，糯米滋补营养。做法也简单方便。蒸饭时可以放在电饭煲里一起蒸一蒸就可以吃了。
准备好材料，江米需要提前泡制2个小时，枣和花生米则每种都泡制10分钟即可，第一步就完成了。
第二步，我们要把刚刚泡好的红枣去核，然后把去核的红枣和花生米放进锅里提前煮一下。
江米放入电饭锅中加水蒸30分钟，把刚刚煮过的红枣和花生米铺在碗底，在把蒸好的糯米取出铺在红枣碗里。
铺好之后压平就可以放在电饭煲里蒸了，蒸30分钟就可以了，取出之后倒扣在盘中撒上些白糖就可以吃了。
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总结1、江米泡两个小时，红枣和花生米泡10分钟。
2、红枣和花生米需要提前煮。
3、煮好的江米铺在红枣上煮30分钟即可。