滋味馍馍肉 - 考驾照网
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滋味馍馍肉

来源：考驾照网更新时间：2021-02-05 18:45

　　1、准备五花肉750克，高粱米500克，黑米、霉干菜各50克，盐、味精、酱油、白糖、葱、姜、南乳汁、八角、桂皮、香叶各适量。将高梁米、黑米预制成桶状馍馍备用。

　　2、五花肉治净，氽水后修整成形，下葱、姜、八角、桂皮、香叶等煨制入味。

　　3、将煨好的五花肉改刀成螺纹状。霉干菜在桶状馍馍内打底，放入改刀成形的螺纹肉，蒸制10分钟即成。

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