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虾饺皮是怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-10-09 00:00

制作原料:澄粉、盐、熟猪油。

制作方法:

将澄粉放入面盆内，加盐少许拌匀，向面盆中冲入开水，边冲边用木棍搅拌均匀；搅匀后用盖子盖住面盆，焖5分钟左右，取出放在案板上揉擦均匀，再加适量熟猪油揉搓面团，将面团揉至光滑、细腻为止；将面搓成条状，分小段切开，用薄片刀拍压成圆形即为虾饺皮。

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