食材准备:火腿、料酒、姜片、白糖。火腿的做法步骤:
先用菜刀或者其他工具把火腿切割成大块;用板刷和食品洗洁精清洗火腿表面;火腿放锅里加水烧开,使表面容易清洗;将火腿取出,再用板刷清洗,使火腿清洗的更干净;火腿切成小块,放入高压锅,加水、料酒、姜片、白糖煮开;取出,放置晾凉;切小片,当冷菜吃即可。
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