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1、车厘子可以用盐水清洗，能够去除车厘子上面的细菌。或者将车厘子放入淘米水中清洗，浸泡20分钟后再用清水冲洗干净。另外，还能购买水果清洗剂和食用碱，这些东西都能有效清除车厘子上的细菌和脏东西。
2、一般刚从外面买回来的车厘子上面都会残留一些农药、防腐剂等有害物质。如果家里有小苏打的话，可以用小苏打清洗。只需把小苏打放入一个容器里，适量的加入面粉，之后把车厘子放进去，用手轻轻揉洗，再用清水清洗两遍即可。
3、清洗后的车厘子要在当天吃完，不要放置太长时间，否则会导致营养物质流失，甚至还会产生一些病菌，如果继续食用这种车厘子，有害健康。如果购买了大量的车厘子，可以放入冰箱冷藏，不用进行清洗，等下次拿出来的时候再清洗食用即可。
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