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目前苹果梨炖红枣的做法并不常见。不过，红枣和梨一起煮倒是常见。
梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，而其寒性较强，一部分人肠胃也许接收不了，就改用其他方法吃，如将梨煮熟了吃。
枣是中国的传统滋补品，民间相传有“天天吃三枣，一辈子不见老”，“五见老”，“五谷加小枣，胜似灵芝草”之说。中医认为枣可以养血、益气、安神、润心肺、补五脏、治虚损，常将枣用于补气补血的药方中。枣中黄酮类、芦丁含量较高，黄酮可保护血管，芦丁有降血压效果，所以枣也是心血管病人的保健食品。
雪梨炖红枣补血防气血亏，调养气血之功用，适量吃对身体有好处。
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