1、牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量百分之90以上,尤其难能可贵的是,多不饱和脂肪酸-亚麻酸含量超过百分之40,是橄榄油的40倍;
3、在高产试验中牡丹籽曾经达到过亩产1980市斤,目前普通的凤丹一般亩产可以达到800到1000市斤花籽。在出油率相同的情况,牡丹籽的产出率是大豆的三倍,到800到1000市斤花籽。在出油率相同的情况,牡丹籽的产出率是大豆的三倍,一亩牡丹等于三亩大豆;
4、 油用牡丹是一种多年生小灌木,也是一种很好的生态树种。油用牡丹种植后,可以收益40年,堪称铁杆庄稼,不换茬就意味着节省了人力、物力和财力;
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5、 油用牡丹耐干旱