罗汉果的果皮和果肉组成相似,并且都含有大量的甜味素,泡水可以使泡罗汉果的水具有丰富的甜味,并且罗汉果的壳和果肉在泡制过程中并不会有什么品质的改变,因此罗汉果皮和肉可以一起泡水喝。
罗汉果泡水之前可以清洗也可以不清洗。罗汉果外表光滑,有一层细微的绒毛,一般绒毛不会在浸泡过程中脱落,并且表面光滑也不容易有脏东西沾染在上面,用水冲洗一下表面也不会损失甜味素,因此喝罗汉果之前可以洗也可以不洗。
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