1、白萝卜用清水洗净,削皮,然后切片备用。
2、油锅烧热,倒入白萝卜在锅里翻炒一会儿,适当加点盐巴,喜欢也可以加点酱油着色。
3、翻炒一会后,在锅里倒入少许清水,盖上锅盖焖一会儿。
4、焖的火候很重要,火不要太旺,大约20分钟后打开锅盖看看。
5、如果发现焖太久,水焖干了,再加点水继续焖,最后加点味精即可出锅。
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