正宗酥肉的制作方法 - 考驾照网
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正宗酥肉的制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-07 18:53

　　1、主料：猪腿肉400克、淀粉80克、鸡蛋2个。

　　2、辅料：盐2克、胡椒粉1克、料酒5克、花椒粉1克。

　　3、做法：

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　　（1）猪猪腿肉切片，放入猪腿肉，盐，花椒粉，料酒，胡椒粉，抓匀腌制。

　　（2）加入面粉淀粉，鸡蛋，水，搅拌。

　　（3）锅中倒入食用油，搅拌均匀，放入五花肉，搅拌，食用油。

　　（4）放入五花肉，中火翻炒。

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