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巨野县美食有米豆糊粥、夏思源清真糕点、谢集罐子汤、巨野彩蛋、巨野郭氏牛肉糁等。
1、米豆糊粥：“米豆糊粥”营养丰富，易消化，具有美容功效。米豆糊粥以干净、味美、行业道德高尚著称。
2、夏思源清真糕点：夏思源清真糕点，以陶庙镇夏庄为中心，最早可追溯到清朝乾隆年间，迄今有二百六十年历史，已传七代。二百多年来，夏思源糕点集我国北方糕点月饼之大成，以上等面粉、食用油、白糖、蜂蜜、芝麻、花生仁、桔饼、玫瑰、桂花酱、果酱为原料，精工细做而成，配料考究，品类达一百多种，且风味各异。许多港台同胞回乡探亲，把它作为珍品带回馈赠品尝。"
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3、谢集罐子汤：谢集罐子汤，是我国山东的著名小吃，入选中华名小吃之一。简介谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的汉族传统小吃，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。
4、巨野彩蛋：彩蛋是山东巨野的特色传统手工艺品，在当地由来已久，由民间画师精心构思，在禽蛋壳上绘制山水花卉，鸟兽鱼虫，仕女人物等图案，制成装饰品和圣诞用品。
5、巨野郭氏牛肉糁：巨野郭氏牛肉糁巨野郭氏牛肉糁是以新鲜的牛肉、牛骨髓为主要原料配以数十种中药材及调料，经长时间精心熬制而成。汤汁浓稠、汤色乳白、香气袭人、久喝不腻。具有暖胃健睥、壮骨强筋、滋阴补肾之功效，是名副其实的汤类补品。