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油闷大虾制做方法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-04 08:38

　　1、把新鲜的大虾，剪掉虾须和虾爪子，用牙签把虾线从虾背挑出来。

　　2、葱、姜切丝，蒜切碎备用。

　　3、锅中放油，把洗干净的虾倒入锅中翻炒。

　　4、变色后，放姜葱蒜，翻炒片刻。放盐和料酒两颗冰糖、醋，适量水，焖一下。

　　5、收汁出锅。

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