可以用小刀沿着柚肉底部那条最明显的白筋切开一条缝,然后顺着这条缝往下开始剥柚子最里面的皮,就能很轻松剥下来了。还可以用手指甲直接撕开柚子果肉最顶上的皮,然后往下剥,剥到最难剥的白筋位置时,用牙签挑剥掉白筋也能得到完整的柚肉。如一次性剥好很多柚肉,但却吃不完的,建议用柚肉盖碗装着,然后包裹两层保剥,剥到最难剥的白筋位置时,用牙签挑剥掉白筋也能得到完整的柚肉。如一次性剥好很多柚肉,但却吃不完的,建议用柚肉盖碗装着,然后包裹两层保鲜膜,避免细菌、其他食物的味道以及水分等进入引起柚肉的变质、变味,放入冰箱冷藏室保存大约能放2—3天。如事先没有剥好柚碗的,最好放到可密封的保鲜碗中冷藏保存。
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