杏鲍菇放久了就不能吃了,杏鲍菇常温下可以放3-5天,在冰箱中可以放7-10天,杏鲍菇适合鲜食,一定时间内的存放对其口感和营养影响很小,但会生长一些气生菌。
杏鲍菇的保存非常容易,包上保鲜膜或者纸袋,放入冰箱冷藏即可,如果有异味或有液体渗出,表明已经变质,不宜再食用,不要用塑料袋装杏鲍菇,塑料袋会形成水滴,易使其变质。
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