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水萝卜猪肉包子食材：
1、主料：水萝卜1000克、猪肉馅150克、面粉500克；
2、辅料：油、盐、酵母粉、泡打粉、白糖、葱、姜、料酒、味精、酱油。
水萝卜猪肉包子馅步骤：
1、准备水萝卜，葱姜洗净；
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2、水萝卜切片，用热水馅步骤：
1、准备水萝卜，葱姜洗净；
2、水萝卜切片，用热水焯水捞出沥水，葱姜切末，准备肉馅；
3、热油锅，将肉馅放入锅中，加入葱姜，加入味精，加入盐，加入酱油煸炒；
4、将沥水后的水萝卜剁成末，将煸炒好的肉馅和水萝卜搅拌一起，馅做好。