栽植过浅容易出现跳蒜,特别是沙土地。大蒜一般沟深4到5cm,两行间距20cm,最宽不超过22cm,蒜与蒜之间7到15cm左右,根据不同的品种及不同蒜瓣大小而定。种蒜时要保证蒜种摆正,不可斜或倒置,种好之后轻轻覆土盖住即可,为了防止大蒜出现跳蒜的现象,可以对大蒜进行镇压。对于播种时整地粗放、土块多的田地,镇压可以压碎土块,沉实土壤、弥补裂缝,减少水分蒸发。
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