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1、陈皮茶：将干橘子皮洗干净，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍后放入冰箱中冰镇。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
2、桑菊茶：将桑叶、白菊花各十克，甘草三克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清白菊花各十克，甘草三克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
3、荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各十克，甘草六克，放入水中，共煮二十分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
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