海带不可多吃,如果食用海带时间较长,摄取的碘量较大,使机体含碘过多,也会引起甲状腺肿大;
在我国大陆沿海及台湾等地区的居民,每人每年海带食用量在20至25 公斤,而高碘性甲状腺肿大的病例,也是常有发生。对已患有地方性甲状腺肿大的病人,如食用海带量过大,反会导致甲状腺机能亢进,患者进,患者会出现心跳气短、脾气暴躁、手脚震颤、眼球突出等症状,一般来说,成人一天需100微克,不能低于70微克,青少年每天需160至200微克。每公斤海带中含碘量达240000 徽克。此外,其他如发菜、紫菜、海蜇、蚶蛤等海产品中也均含有较高的碘。因此,需要补充碘的食物,也要适量,不是越多越好。
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