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银鱼鸡蛋羹的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-05 05:51

　　1、食材：银鱼7个，鸡蛋二个，盐适量，温水适量，葱适量。

　　2、干银鱼泡发好，小葱切碎。

　　3、鸡蛋打入碗里。

　　4、用打蛋器打散。

　　5、加入1.5倍的温水.少许盐。

　　6、搅打均匀。

　　7、鸡蛋液过筛。

　　8、盖上盖子或一个盘子.水开后放入蒸锅。

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　　9、小火蒸7分钟左右.。

　　10、放入银鱼。

　　11、再蒸3分钟.。

　　12、关火后焖二分钟。

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