蛤蜊火腿萝卜汤 - 考驾照网
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蛤蜊火腿萝卜汤

来源：考驾照网更新时间：2021-02-07 08:24

　　1、主料：白萝卜200克、蛤蜊200克、火腿80克。

　　2、辅料：姜10克、植物油少许、香菜1棵。

　　3、将白萝卜去皮切丝，火腿切5毫米块，蛤蜊吐沙半天洗净，生姜切丝。

　　4、锅内倒油，烧致8成热倒入姜丝煸炒，出香味后倒入火腿块煸炒致微微变色倒入萝卜丝一起煸炒。

　　5、煸炒1分钟后倒入开水，盖上盖子中火炖5分钟。

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　　6、开盖加入蛤蜊一同煮，蛤蜊盖子全部打开即可出锅。

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